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SECRET DE BALQAMA

MIEL DE JUJUBIER


FRANÇAIS

Secret de Balqama est notre miel de jujubier, récolté pendant les mois d'hiver par des abeilles qui parcourent de vastes distances à travers les déserts yéménites pour extraire le nectar extrêmement puissant des jujubiers (Sidr).

Le nectar des jujubiers est si puissant que beaucoup de ces abeilles ne peuvent faire en moyenne que 3 voyages au cours de leur vie, plutôt que les 37 000 habituels. Ces arbres sont connus depuis des siècles pour avoir d'immenses propriétés curatives. Ce miel pur, récolté au Yémen dans le respect des traditions anciennes, présente des avantages de santé extraordinaire. 

Avec une saveur unique et forte, le miel de jujubier Secret de Balqama peut être savouré dans le thé, à la cuillère, accompagné d’un plateau de fromage, seul sur une baguette fraîche, ou encore dans un simple verre d’eau tiède citronnée.  

Ce miel tient son nom de la reine de Saba, appelée Balqama par les Yémenites, qui raffolait selon la légende, de ce délicieux nectar.

ENGLISH

Secret de Balqama is our jujube honey harvested in the winter months from bees that travel extensive distances across the Yemeni desserts to extract the extremely powerful nectar of the Jujube (Sidr) trees.

The nectar of the jujube trees is so potent that many of these bees can only make an average of 3 trips in their lifetime, rather than the usual 37,000. These trees have been known for centuries to have immense healing properties; in turn the honey itself, harvested in Yemen in the ancient tradition, extracts the purest honey with exorbitant health benefits.

With a unique and strong flavor, Secret de Balqama jujube honey can be savored in tea, enjoyed accompanying a cheese platter, alone on a fresh baguette or simply in a glass of water with lemon.

This honey takes its name from the queen of Saba, called Balqama by the Yemenites, who delights according to the legend, of this delicious nectar.


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