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Miel & Une Nuit

MIEL DE JUJUBIER

Miel et Une Nuit est un miel monofloral récolté pendant les mois d'hiver par des abeilles qui parcourent de vastes distances à travers les déserts yéménites pour extraire le nectar extrêmement puissant des jujubiers (Sidr).

Le nectar des jujubiers est si puissant que beaucoup de ces abeilles ne peuvent faire en moyenne que 3 voyages au cours de leur vie, plutôt que les 37 000 habituels. Ces arbres sont connus depuis des siècles pour avoir d'immenses propriétés curatives. Ce miel pur, récolté au Yémen dans le respect des traditions anciennes, présente des avantages de santé extraordinaire. 

Avec une saveur unique et forte, le miel de jujubier Miel et Une Nuit peut être savouré dans le thé, à la cuillère, accompagné d’un plateau de fromage, seul sur une baguette fraîche, ou encore dans un simple verre d’eau tiède citronnée.  

M&UN est disponible uniquement en France.

 

L'Histoire


C’est lors d'un voyage romantique dans la péninsule arabique que ce couple d’amoureux rencontre le miel de jujubier.

Elle, grande amatrice de miel  découvre un nouvel allié «  santé » avec un goût et une texture inconnue jusque-là.

Lui, amoureux de nature, tombe sous le charme de l'histoire de ces abeilles qui donnent toutes leurs forces, voire leur vie pour ce précieux nectar, dans les plaines vierges et désertiques du Yémen.

Après quelques recherches auprès de contacts sur place, ils découvrent toutes les vertus de ce qui est nommé le joyau du Yémen.

Ils apprennent ensuite, qu’au-delà de son goût spectaculaire, il a aussi d’autres propriétés:

  • Renforce le système immunitaire
  • Antioxydant
  • Aide face à certaines maladies (ulcères d'estomac, infections respiratoires,...)
  • Facilite la cicatrisation de plaies infectées, brûlures

Ensemble, de retour en France, ils décident de faire découvrir ce miel rare à leurs proches. Succès immédiat!

Faisant jouer leurs relations, et travaillant sans relâche pour acquérir cet « or liquide », ils finissent par rencontrer des apiculteurs respectant les méthodes traditionnelles et naturelles de récolte, privilégiant la qualité, à la quantité.

Leurs aventures dans les pays des mille et une nuits leur inspirèrent le nom de leur produit.

Le miel Miel & Une Nuit est pur, il n'a subi ni traitement chimique ni transformation. Compte tenu des quantités limitées transportées, des itinéraires privilégiés empruntés et de contacts avancés avec les pays frontaliers, c'est un exploit remarquable d’offrir ce produit exceptionnel. Malgré les conditions géopolitiques compliquées, l’équipe M&UN est en mesure d’exporter et de proposer ce miel unique.